本来生活近日发布的买手解读秋冬季水果消费趋势显示,秋冬季水果消费趋势呈现以下几个特点:
“质价比”超越“低价”成为水果消费主流心智
近两年,“非必要不消费”等颇具代表性的社会情绪,导致消费市场增长预期普遍较弱。不过,在坚持质价比策略的发展模式下,本来生活全渠道水果销售额今年同比实现微增。
综合来看,以佳沛为代表的进口水果,凭借稳定的品质、卓越的品牌势能,销量持续稳定增长;另一方面,国产水果精品化发展趋势明显,随着供应链各环节不断提质增效,不少产品品质已经实现对进口商品的逆袭。
以蓝莓为例,其作为高端进口水果,最早通过本来生活等生鲜电商平台逐渐为国内消费者接受和喜爱。近年来,随着种植管理、产地预冷技术、仓储物流条件的发展,国产蓝莓凭借“脆、甜、大”的特点更受国内消费者的认可,在线下、线上获得爆发式增长。今年1-9月,本来生活全渠道中国产区蓝莓销售额同比增长179%,在直播渠道的增长尤为亮眼。
值得一提的是,丽江雪山蓝莓是本来生活去年推出的高端产品,生长在1670米海拔以上,口感清甜带有花香,2024产季用户复购率超过34%。本来生活水果买手介绍,该产品今年产量大幅提升,以满足快速增长的市场需求。
云南蓝莓上量期从11月开始,持续至次年5-6月。随着春节季的来临,以及大众认可度的不断提升,本来生活买手预计蓝莓市场将延续去年供不应求的现象,产品价格也将保持坚挺。
秋冬不可或缺的“食”尚单品——云南冰糖橙
柑橘橙是不少用户秋冬季优选果品。国产柑橘橙中以云南冰糖橙在“品质化、品牌化”方面的发展速度最为亮眼。作为最早深度布局云南冰糖橙核心产区的平台,本来生活发掘打造了多维度、多层次的商品矩阵,持续增强大众消费市场对云南冰糖橙的认知度与美誉度。
“盈香园”云南冰糖橙自去年在本来生活网首发上市来,以更精准的品牌定位、更严格的品质把控,赢得了不少用户的青睐。该产品来自哀牢山产区,10月中旬即在大小、甜度、口感等方面达到上市标准,填补了国产柑橘橙产品的上市空档期。今年预售开启以来,订单量稳步增长。本来生活买手预计,今年产品上市期可延续至12月底,较去年更长。
与本来生活合作12年之久的褚橙,也在10月下旬迎来采摘。作为全网首发渠道之一,本来生活网为早鸟用户送上了诚意满满的多重尝鲜好礼,头茬鲜果预计将于11月初在本来生活覆盖全国的冷链物流保障下,以最佳品质送达用户手中。
春节季水果届C位预定——阿克苏冰糖心苹果
10月以来,云南、甘肃、陕西等地迎来苹果的上市期。大众熟知的新疆阿克苏冰糖心苹果则要等到11月下旬才能与用户见面。
近些年,苹果市场供过于求,产品价格持续下行。特别是去年,国产苹果销售状况低迷,直接影响了生产端、经销商对今年市场走势、价格的预判。
从市场端来看,一方面,消费者对于商品特色化、差异化需求凸显,瑞雪、瑞香红、黄金维纳斯等新品种凭借突出的风味、口感,赢得不少用户青睐,走出了自己独特的增长曲线;另一方面,具有独特优势的地标产品,例如阿克苏苹果,依然凭借自身浓郁的风味、出众的口感稳居国内苹果高端市场前列。
本来生活旗下自有品牌“果千寻”、“盈香园”出品的阿克苏冰糖心苹果,正是来自当地核心产区,受益于优越的光热与水土条件,酥脆多汁、冰甜似糖水。本来生活买手深耕产地十年,积累了一大批种植技术好,合作精神强的“良心农户”,加上全流程标准化供应链和农产品品牌化优势的加持,这两款阿克苏冰糖心苹果已形成稳定的口碑与客源,连续多年稳居平台春节季热销商品榜。
本来生活买手介绍,今年阿克苏产地阳光充足、雨水偏少,因此产品红度良好,但大果数量偏少,优质果或成为稀缺资源。
进口苹果作为高端市场的主流产品之一,目前已经进入最佳赏味期的尾声。本来生活消费大数据显示,进口苹果今年销售额预计将增长30%,其中,新西兰丹烁苹果涨幅最大。
时令界限“消融”:传统与潮流并存
除传统秋冬热销商品之外,柚子以耐储运、性价比高等特点在秋冬水果市场中也占有一席之地。本来生活销售的福建平和琯溪蜜柚、黄金葡萄柚、台湾老枞文旦柚等产品自中秋以来保持稳定增长。买手介绍,来自云南的傣柚皮薄肉厚、清甜爆汁、口感出众,近两年表现亮眼。
椰青、榴莲等热带水果依然热度不减。今年4-9月,本来生活全渠道鲜榴莲销售额同比增长达14%,其中线上渠道增长超30%。10月以来,越南鲜榴莲逐渐上市,将延续这份来自东南亚的风情与甜蜜。
芒果、秋月梨、国产猕猴桃、柿子、石榴、冬枣等产品也在为消费者餐桌增色添味。随着新品种不断开发、产区不断扩展,越来越丰富的产品会进一步推动秋冬水果的消费。
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